關(guān)于食品包裝設(shè)計

食品是人類賴以生存的最基本的物質(zhì)條件。食品消費水平是衡量一個國家文明程度和人民生活質(zhì)量的重要標(biāo)志。食品工業(yè)關(guān)系著國計民生，是一個古老而又永恒不衰的常青產(chǎn)業(yè)，它在國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展中有著特殊的地位和作用，是工業(yè)中位國家提供積累和吸納城鄉(xiāng)就業(yè)人數(shù)最多、與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)度最強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)。食品工業(yè)的快速發(fā)展部僅對于提高人們的生活和健康水平、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的作用，而且還對于增加財政收入、擴(kuò)大勞動就業(yè)、解決“三農(nóng)”問題有著重要意義。

改革開放二十多年，我國食品工業(yè)總產(chǎn)值以年均遞增超過10%的速度持續(xù)快速發(fā)展。特別是進(jìn)入新世紀(jì)以來，中國食品行業(yè)運(yùn)行狀況良好，消費升級、政策推動、標(biāo)準(zhǔn)重建以及外資涌入、行業(yè)并購不斷上演，食品行業(yè)板塊加速整合。可以看看我們簽約日本CSP公司汽車齒輪包裝設(shè)計。2006年食品制造業(yè)產(chǎn)銷兩旺，效益穩(wěn)步攀升，摘取了39個工業(yè)行業(yè)綜合競爭力排名的冠軍，其產(chǎn)值、銷售收入以及利潤總額同比分別增長28.7%、31.75%和42.27%。

在食品行業(yè)加速發(fā)展的同時，食品進(jìn)出口貿(mào)易也獲得巨大進(jìn)展，2001年中國食品進(jìn)出口規(guī)模為225.4億美元，至2005年中國食品進(jìn)出口規(guī)模達(dá)到了442.8億美元，5年間的年均增幅為18.4%。其中進(jìn)口速度明顯放緩，出口速度則明顯加快，貿(mào)易順差由2004年的2.1億美元迅速擴(kuò)大至41.2億美元。

根據(jù)國家“十一五”食品工業(yè)的發(fā)展趨勢，今后中國食品市場將朝著方便化、快捷化；營養(yǎng)化、保健化；多樣化、功能化、安全化的方向發(fā)展，消費檔次將逐漸提高。未來國際食品市場競爭的核心將集中在加工業(yè)的規(guī)模、科技水平和管理方面，即通過實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，加強(qiáng)管理，以提高核心競爭力來爭奪更大的市場份額。我國雖然是食品生產(chǎn)和貿(mào)易的大國，但還不是食品生產(chǎn)和貿(mào)易的強(qiáng)國，存在行業(yè)競爭激烈，中小企業(yè)比例高，技術(shù)水平較低，同質(zhì)化嚴(yán)重，食品的國際競爭力不強(qiáng)等問題，急需通過宏觀和微觀的手段加強(qiáng)管理。

由于目前市場上缺乏較為系統(tǒng)、全國介紹食品貿(mào)易與管理方面知識的圖書，在化學(xué)工業(yè)出版社的鼓勵和支持下，一江南大學(xué)（原無錫輕工大學(xué)）商學(xué)院、機(jī)械工程學(xué)院和設(shè)計學(xué)院的一批從事食品貿(mào)易與管理的中青年科研人員，編寫了《食品，貿(mào)易與管理叢書》。本書根據(jù)國內(nèi)食品貿(mào)易與管理的現(xiàn)狀，結(jié)合了民間食品包裝設(shè)計及國際上有關(guān)食品貿(mào)易與管理方面的基礎(chǔ)知識與基本技能。